Pouilles sur la table…
voici la recette du bonheur révélée.
en savoir plus
L’ingrédient secret d’une cuisine d’exception...
Vivre la Vallée d’Itria dans toute son essence signifie connaître et apprécier la cuisine des Pouilles. Écouter les sons de la nature, cueillir les fruits de notre jardin et en prendre soin nous a appris que l’ingrédient secret d’une cuisine exceptionnelle est définitivement la passion.
Le plaisir de bien manger dans la vallée d'Itria
Matières premières km0
Borgo d’Itria utilise les matières premières de l’Orto del Borgo pour créer des plats traditionnels des Pouilles aux saveurs authentiques. Cuisiner avec amour ce qui a été récolté, qui a grandi avec dévouement, rend magique et honore le dicton «nous sommes ce que nous mangeons».
Cuisine authentique
Les Pouilles ont toujours été une terre généreuse et certains de ses produits sont incomparables. Notre restaurant est un endroit où vous pourrez vivre une expérience culinaire unique et mémorable, pour savourer des plats en totale harmonie avec le territoire d’où ils sont nés.
Plats raffinés
Nous avons toujours cherché à mettre en avant le concept de qualité. Le premier pas dans cette direction est fait par nos plats, raffinés et raffinés, pour allier un goût authentique et traditionnel au plaisir visuel.
Venez découvrir le goût de la tradition des Pouilles
Abandonnez-vous aux sensations que les produits des Pouilles libèrent
des plats aux saveurs réelles, fortes et décisives
Chambres
10 hébergements différents répartis entre Masseria et Trulli pour mieux profiter de l’immersion dans la tradition des Pouilles
L'histoire de Borgo d'Itria
Laissez-vous enthousiasmer avec nous, lisez notre histoire et découvrez les origines authentiques de Borgo d’Itria
Le Jardin du Borgo
De la terre à la table, nos produits sont cultivés avec passion et dévouement par notre personnel pour une cuisine avec des produits km0
Chambres
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L'histoire de Borgo d'Itria
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Le jardin du Borgo
De la terre à la table, nos produits sont cultivés avec passion et dévouement par notre personnel pour une cuisine avec des produits km0
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